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Posted: Tue Oct 23, 2007 12:55 pm
by BABA
Luvetta wrote:non so se la vendono confezionata
io l'ho sempre trovata solo in gastronomia...
azz ma arancina mi complica la vita ..non posso metterci il philadelphia che a casa mia non manca mai!
Posted: Tue Oct 23, 2007 12:56 pm
by Luvetta
alzo le mani
(ma mi sa che è più aspro e meno "grasso" della stracciatella, e quindi il risultato è ben diverso)
Posted: Tue Oct 23, 2007 4:45 pm
by arancina
Luvetta wrote:alzo le mani
(ma mi sa che è più aspro e meno "grasso" della stracciatella, e quindi il risultato è ben diverso)
vero!
e il radicchio che viene utilizzato per questa ricetta e' particolarmente aspro: se non metti il contrasto dolce, finisci per astringerti (ma si puo' dire?) la bocca
