Forum NoiMamme

cioè di fronte a queste due opere d'arte mi parte da solo l'applauso!


comunque la zuccata.... e lo dico perchè voglio capirci anch'io qualcosa.... non penso sia la frutta candita

ho trovato questa foto su internet della zuccata e in effetti mi stava venendo anche a me così....prima della telefonata chiaro!

bellissima e interessante

pero' pur essendo golosa non amo la frutta candita
come non mi piace l'uvetta, per cui mi sa che i vostri dolci tipici non fanno per me

Si ora che vedo la foto convengo che parliamo di due cose diverse .

In effetti si chiamano entrambe ZUCCATA SICILIANA ...
Ma col termine si intende sia la confettura .. che è quella che dovevi fare tu eheh prima che squillasse il telefono
e la zuccata candita che poi si taglia a strisce e si usa per decorare la cassata che è quella di cui parlo e che uso io .

Anche questa credo la si possa fare in casa ma sarà difficilissima da gestire come ricetta --appunto perchè non lavori con pezzi ma con il prodotto intero ..