Ricette per pollo a fette?
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silviasap
Io x far mangiare la verdura "nascosta" a Diego, con zucchine e fettine di pollo faccio questa ricetta:
3 belle zucchine
1 spicchio d'aglio
4 fettine di petto di pollo
1 pugno di olive nere snocciolate
3 dita di latte
prezzemolo (se piace)
Fare a fettine le zucchine, lasciarle ammorbidire in una padella antiaderente con il latte, un filo d'olio, lo spicchio d'aglio. Quando sono stracotte passarle al mixer e fare una bella cremina.
Cuocere le fettine di petto di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio; dopo averle rosolate da entrambi i lati spalmargli sopra la crema di zucchine, lasciar insaporire qualche minuto e spegnere.
Servire su un vassoio guarnendo con le olive nere tagliate a fettine e, se piace, una spruzzata di prezzemolo fresco.
3 belle zucchine
1 spicchio d'aglio
4 fettine di petto di pollo
1 pugno di olive nere snocciolate
3 dita di latte
prezzemolo (se piace)
Fare a fettine le zucchine, lasciarle ammorbidire in una padella antiaderente con il latte, un filo d'olio, lo spicchio d'aglio. Quando sono stracotte passarle al mixer e fare una bella cremina.
Cuocere le fettine di petto di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio; dopo averle rosolate da entrambi i lati spalmargli sopra la crema di zucchine, lasciar insaporire qualche minuto e spegnere.
Servire su un vassoio guarnendo con le olive nere tagliate a fettine e, se piace, una spruzzata di prezzemolo fresco.
