Forum NoiMamme

ora sappiamo che la ricetta della tradizione dice "guanciale", ma io non l'ho mai usato per la carbonara.
Allora sto carbonara day?
apro il thread!

Io il guanciale non l'ho mai usato per nessuna ricetta... magari sarebbe una gran sorpresa!
Comunque ero convinta che il guanciale fosse fondamentale per l'amatriciana, non per la carbonara...

Aivliss wrote:Io il guanciale non l'ho mai usato per nessuna ricetta... magari sarebbe una gran sorpresa!
Comunque ero convinta che il guanciale fosse fondamentale per l'amatriciana, non per la carbonara...

come te: questa rivelazione non me l'aspettavo.
Faro' altre ricerche.