Zuppa di cipolle alla birra

[Anne79]

All'inizio le cuoci coperte ...non so dirti esattamente quanto tempo;facciamo 15 minuti,ma ti accorgerai quando saranno quasi pronte.Poi alzi la fiamma ,togli il coperchio e le schiacci con la paletta.Deve venire una bella crosticina dorata.

[Anne79]

Ci puoi aggiungere lo speck a cubetti o la cipolla grattuggiata...buono!quasi quasi stasera lo faccio!!!

[Flavia]

Io non abito distante da li...il mio paese é equidistante da Messina e da Catania,e raggiungere Acireale o Taormina é una passeggiata...

Allora se siete giù quando ci siamo anche noi, siete tutti invitati o a casa mia!
Vediamo se è meglio a cena o a pranzo (che così si può scendere a mare, anche se è di scogli e quindi un pò più complicato).

Il rösti io lo faccio cosi:
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La cottura e lunga pero' e quando non c'ho voglia apro una busta pronta e la faccio rosolare dieci minuti in padella ;)

Sì, io ammetto di non farlo mai... apro la confezione di rösti ikea e via...