Cosce di pollo

[katialuca]

Un'altra ricetta che piace tanto alle mie bimbe è con le olive e noci.
Passe le cosce nella farina.
Falle rosolare con l'olio, aglio, rosmarino, sala, pepa e bagna bene con il vino bianco. Aggiu:cooking: ngi le olive e le noci e fai cuocere per 20 minuti.

[Alais]

Io così non le faccio mai ma mi fanno impazzire:

Le lessi preventivamente in acqua bollente per una 15ina di minuti, togli loro la pelle, le passi prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto, poi nel pangrattato addizionato di parmigiano o emmenthal grattugiato e prezzemolo, e poi le friggi.
Io sbavo solo a trascrivere la ricetta.

... sempre per stare su una ricettina leggera leggera!!!















Zitte zitte che sto sbavando....!!!!!!

[Mukki78]

Grazie care!!


Venerdì purtroppo è saltata la connessione e non ho potuto leggere le vostre risposte
Quindi ho fatto delle tristissime coscette cotte in padella
Ma mi sa che dovrò provare qualcuna delle vostre ricettine!!!