Forum NoiMamme

Ema wrote:

Franz wrote:

Ema wrote:Help.
Vorrei fare il dado di carne. Non ho sale grosso ma ho abbondanza di sale fino.
Devo mantenere lo stesso peso?

ma penso di si! Però sai che a me quello di carne non mi fa impazzire? Preferisco il veg

Mi viene mollo mollo il vegetale e non mi finisce di piacere nei risotti.

Io lo faccio granulare. Ma tu che verdura metti? Io non seguo alla lettera il libro, metto la verdura di stagione che lascia un buon sapore, tipo zucca, finocchio, costa, funghi, concentrato pomodoro

Lo sai che io non posso. Io devo seguire la ricetta o rischio la morte.

Anche a me vien molle.
Come dovrebbe venire se non cremoso?
Io lo metto in un vasetto e lo faccio sciogliere in acqua al bisogno.