Forum NoiMamme

Franz wrote:

Ema wrote:Fatto il dado di carne e ho in forno la nuvola nera, stavolta ho fatto metà farina 0 e metà fecola, vediamo.

La nuvola nera la faccio per la colazione, uso la 00, olio e acqua al posto del latte, viene buonissima! Solo che il principino di casa mi ha detto che è ora di cambiare...

Non avevo la 00, per questo ho cambiato. È bella alta, vediamo il sapore.
Ma perché olio e acqua? Intolleranti?

No, ma una volta l'ho fatta e portata a mia mamma che ha disturbi coi latticini (è in ballo ora coi test, adesso si sta disintossicando dai latticini), è venuta benissimo e la faccio ancora così

Il burro non ce l'ho mai in casa, l'olio lo compro sempre