Forum NoiMamme

io per cena ieri sera ho fatto pasta alla norma (gnam gnam!), l'ha mangiata pure Ruggero! non ci potevo credere.
La salsa fatta da me

a pranzo per la ciurma tortellini al prosciutto crudo con la salsa rimasta di ieri, per me insalatona e un pezzetto di torta salata con spinaci, prosciutto spezzettato e ricotta di bufala.

stasera ci sara' la torta per tutti, piu' i piattoni bolliti (che io adoro e finche' ci sono li faccio!)
di pomeriggio con Ruggero ho fatto le crostatine: ho dimenticato il sale e... si sente! vabbe' pazienza, si lasciano mangiare lo stesso, ma senza troppo entusiasmo.

stasera le cene:
Alex: wurstel salsicce e purè (light...!)
Io: Philadelphia al salmone e melanzane similgrigliate al micro con aglio e prezzemolo.
Gabri: pastapoioio!!! (pasta al pomodoro, la sua passione)
David: crema di carote con pastina e parmigiano.

Ah, oggi pomeriggio quattro albumi che mi erano avanzati e che avevo tenuto da parte ho fatto le meringhe...yummmm
Anzichè direttamente sulla carta forno le ho messe nei pirottini per muffin, e poi una volta cotte (1 ora e 1/4 a 120 gradi) ho fuso una tavoletta di cioccolato fondente nel microonde e ho fatto uno spot di cioccolata su ciascuna meringa.
Sono ancora sul vassoio in attesa che si solidifichi bene il cioccolato, ma hanno una faccia che non vi dico...!!!

oggi a pranzo: pasta pomodoro e basilico
A cena:
per i grandi: Nasello con peperoni e piselli
Per i piccoli: GNUDI al pomodoro (che poi sarà il pranzo dei grandi domani al lavoro)

La ricetta degli gnudi me la gioco su un menu settimanale...