Oggi col bimby...

[Franz]

Franz metteresti la ricetta della frolla montata per spara biscotti?


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Eccola!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/ ... iriam.html

È andata benone, i biscotti sono strabuoni, io però li ho fatti cuocere molto meno, devono rimanere chiari

ho letto la ricetta che dice di mettere un foglio di carta forno bagnato e strizzato sulla teglia
io sapevo che i biscotti fatti con la sparabiscotti vanno messi direttamente sulla teglia

Si, non so perché han scritto così, io li ho messi sulla teglia direttamente

[Scilla]

oggi ho fatto la frolla al cacao per fare un po' di biscotti

- 90 gr Zucchero
- 200 gr Farina 00
- 20 gr Cacao Amaro in Polvere
- 100 gr Burro Freddo
- 1 Uovo

Metti 90 gr di zucchero nel boccale. 10 Sec. Vel. 8.

Aggiungi 200 gr di farina, 20 gr di cacao amaro, 100 gr di burro freddo a dadini, 1 uovo e amalgama. 20 Sec. Vel. 5.

Lascia riposare in frigorifero 30 Min.

[nanà]

Io ho usato la ricett dei cupcake per fare dei pandorini veloci negli stampi di silicone