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Chi di voi lo usa?
Mi serve una dose consistente di pasta di zucchero,e visto che devo comprare lo zucchero avelo in quantità,mi chiedevo se potessi farlo io.
Ho letto su vari siti che si fa zucchero e amido di mais.
Mi confermate?

noi lo facciamo semplicemente mettendo lo zucchero nel frullatore e renderlo
cosi fine e impalpabile. nulla di più

davvero?
leggo cose contrastanti.
-bisogna usare pdz solo con zucchero a velo industriale
-se usio quello fatto in casa ci vuole una certa percentuale di amido se no avrai un pessimo risultato.