CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE *senza uova*
Posted: Thu Sep 30, 2010 3:34 pm
1/2 L di latte
200 cc di acqua
200 gr zucchero
100 gr di farina (io sostituisco un paio di cucchiai con la fecola)
75 gr cacao (una con Perugina)
100 gr di cioccolato fondente
noce di burro
Mischiare zucchero, farina e cacao
Aggiungere i liquidi, il burro e mettere sul fuoco.
Mescolare fino a densità. Spegnere e unire il cioccolato
(rubata dal web, ma non ricordo la fonte)
200 cc di acqua
200 gr zucchero
100 gr di farina (io sostituisco un paio di cucchiai con la fecola)
75 gr cacao (una con Perugina)
100 gr di cioccolato fondente
noce di burro
Mischiare zucchero, farina e cacao
Aggiungere i liquidi, il burro e mettere sul fuoco.
Mescolare fino a densità. Spegnere e unire il cioccolato
(rubata dal web, ma non ricordo la fonte)