torta di carote facilissima!!

[Babina]

Per me che non sono una maga dei dolci, questa torta di carote è stata una scoperta eccezionale! L'ho fatta, rifatta e strafatta e non mi è mai uscita male!

Un Miracolo!!!

ecco il procedimento:

400 grammi di carote
3 uova
3 etti farina
3 etti zucchero
1 busta di lievito
1\2 bicchiere olio di semi

Pulire le carote, tritarle al mixer e tenerle lì buone buone....
Amalgamare zucchero e uova (tuorli e albumi) fino a formare una crema densa;
aggiungere l'olio di semi, la farina setacciata (alla quale avevo già unito il lievito) e mescolare il tutto.
Aggiungere le carote tritate e mescolare l'impasto di nuovo.
Foderare la tortiera con carta da forno, versarci il tutto e in 20\30 minuti è fatta.

Buon appetito e fatemi sapere!

[LAILA71]

buonissima!Io ci aggiungo le mandorle tritate

[katialuca]

Copiata!!!