Budino di riso al cioccolato

[Polly]

Mio figlio torna da scuola verso le 13.40 e prima di pranzo si mette sul divano e si "gusta" la Benedetta Parodi che dispensa consigli culinari.
ggi mi ha messo in croce per fare questo budino, è anche sceso a comprare la panna!!!

Va be l'ho fatto ed ecco il risultato:

praticamente ho messo a bagno 200 gr di riso in acqua per 20 minuti.

Poi ho scolato e l'ho messo a bollire per 30 miinuti in 300 ml di latte un po' di zucchero e una fialetta di vanillina.

intanto a bagno maria ho messo a sciogliere il cioccolato (delle uova di pasqua ancora!!!).
Quando il riso si è cotto ho aggiunto la panna montata.

Poi nelle coppette ho fatto uno strato di cioccolato fuso, ho ricoperto con il composto di riso, poi altro strato di cioccolato fuso altro riso ed infine cioccolato fuso e zucchero a velo.

In effetti molto buono!!!

[girasole75]

Mi sta venendo l'acquolina in bocca... vado matta per i budini!!!

[mandiele]

mhhhhhh sembra squisito! Brava Polly!