Peso dei legumi

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marika
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Peso dei legumi

Post by marika »

tutte le volte impazzisco per trovare ste informazioni e non sono mai le stesse.
Qualcuna mi sa dire l'equivalenza di peso tra legumi freschi - legumi secchi - legumi lessi in scatola?
Ad esempio, se una ricetta mi dice 50g di fagioli secchi ma io li ho freschi, quanti ne devo mettere?
Marika e Nino,
Francesco (2/6/04), Teresa (9/12/05) e Giovanni (19/12/10)


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lenina
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Post by lenina »

ti so dire che la porzione da diabetica di legumi secchi è di 30 grammi.
per quelli in scatola o freschi 70.
Immagino che più o meno sia questa l'equivalenza
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)

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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010



“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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marika
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Post by marika »

lenina wrote:ti so dire che la porzione da diabetica di legumi secchi è di 30 grammi.
per quelli in scatola o freschi 70.
Immagino che più o meno sia questa l'equivalenza


ma quindi il peso dei fagioli crudi freschi equivale a quello di quelli bolliti?
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