Il quesito è da parte di un'amica che vorrebbe farlo ma vive in un posto dove il mascarpone è semiintrovabile e se trovabile lo è a prezzi assurdi (tipo 40 euro la confezione, potrei darmi all'import-export, ahahha)
Ci sono alternative passabili?
L'unica idea che è venuta a me è un esperimento con ricotta+panna,
ma poi ho pensato fosse decisamente meglio chiedere a voi esperte ;D;D
