Forum NoiMamme

Mi sto cimentando con la preparazione del lievito madre...questo sconosciuto.
Ricordo che Solange l'anno scorso ha fatto il panettone con lievito madre..non è vero? Ma non trovo la ricetta. Mi puoi almeno dire che è una cosa fattibile? Non il panettone eh..non aspiro a tanto! Sbirciando su internet ho trovato che facevano il lievito con 200 gr di farina 00, 100 gr di acqua, 1 cucchiaio di olio e uno di miele. Che ne dici? Ma poi i rinfreschi? Dopo quanto posso fare una pizza? Ma si usa tutto?

ah!
volevo aprirlo io un post cosi.
Mi ripeto sempre chevoglio fare il lievito madre!
attendo con te newsssssssssssssss!

Dovrei mandarvi qui mia sorella :) è più di un anno che fa tutto con le sue paste madri.
Una creata ex novo e una nata da una costola di un pizzaiolo che gliel'ha gentilmente regalata.
Hanno persino un nome: Mila e Romeo!