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Al compleanno di un amico di Topo ho assaggiato quella che definirei una torta di frittata.
Non era una frittata spessa, cotta al forno e poi tagliata a cubetti. C'era qualcos'altro nell'impasto (formaggio? Boh?), aveva una consistenza un pò più dura.

Qualcuna di voi fa una cosa simile?
Cercasi ricetta, grazie!!!!!!!!!!!!!!!

Il pan grattato spesso aiuta la consistenza più dura, non so.

Ma non era una tortilla? Magari con le patate?