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Stasera pesce...urge ricetta...
Posted: Thu Feb 17, 2011 10:20 am
by Saramik
Ragazze, stasera vorrei fare il pesce...Niente di pretenzioso, i filetti di merluzzo surgelati, cotti in forno o il padella, magari con due pomodorino o un filo d'olio, qualcosa che possa assaggiare anche Mik. Però non so proprio come farli, al forno mi vengono sempre stopposi....Mi date qc consiglio?
Posted: Thu Feb 17, 2011 10:34 am
by Sheireh
Io li preferisco in padella, proprio perché vengono più morbidi.
A me piacciono senza pomodoro, ci metto una cipolla tagliata a rondelle e cotta in un po' d'acqua, poi metto il merluzzo, un altro pochino d'acqua e un po' d'olio e qualche oliva tagliata. Aggiungo qualche spezia (erba cipollina, aglio, quel che ho sotto mano) e via.
Posted: Thu Feb 17, 2011 10:36 am
by Marialisa
Se ti piacciono,
puoi metterli tra due strati di patate affettate sottilmente,
condito tutto con olio, aglio e rosmarino...
Le patate fanno da cartoccio e il pesce dentro rimane morbido!