torta panna montata

melaverde · Post by **melaverde** » Tue Feb 22, 2011 12:01 pm

Ciao a tutte...
metto le mie manine avanti dicendo che ADORO la torta nuvola, ma non ho ancora provato a farla....
attendo la fine del post di cri80 con la farcitura e poi ne faro' una anch'io perche credo sia unica...

sabato scorso ho fatto questa:
3 uova
120 gr di zucchero a velo
1 bustina di lievito
100gr di farina 00
85 gr di fecola
olio di semi, due tazzine
cioccolato (io ho usato quello per farcitura liquido, ma vanno bene anche le gocce)
marmellata di fragole (1vasetto di 400gr)
panna da montare 1lt

Montare la panna con 1 cucchiaio di zucchero a velo e tenere in frigo

montare l'uova con il rimamente zucchero a velo, aggiungere la farina e il lievito.
aggiungere l'olio, se necessario usarne un'altra tazzina.
cuocere in forno gia' caldo a 180gradi per circa mezzora (fare prova stecchino)

quando la torta è fredda, tagliare a meta' e farcire come nella foto.
chiudere e ultimare con la panna montata.

kikkacdc · Post by **kikkacdc** » Tue Feb 22, 2011 12:03 pm

Che buona! Ma sei stata bravissima anche a decorarla..è difficile fare quei ciuffetti con la panna?

melaverde · Post by **melaverde** » Tue Feb 22, 2011 12:10 pm

no è facile, è l'unica decorazione che mi riesce!!! :ola:

ho la siringa di plastica con le punte intercambiabili....
a volte uso il colorante per meta' della panna e faccio ciuffetti di 2 colori....