L'ho preparata l'altra sera.
Ho messo la gallinella (una sola perchè era grossa) sulla carta forno, le ho messo dentro e intorno fettine di arancia e limone (non trattati)
Spremuto sopra arancia e limone (piegando prima un po' la carta).
Aggiunto uno spicchio d'aglio e un pezzo di sedano (dentro il pesce) e due dita di vino bianco
Chiuso e infornato per venti minuti, aperto il cartoccio e lasciato cuocere altri 10 minuti
ha fatto un sughino buono buono (poi la gallinella è uno dei pesci che preferisco e con gli agrumi trovo si sposi proprio bene)
Io sul pesce non metto sale ma se lo usate va aggiunto
Gallinella (pesce) con arancia e limone.
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lenina
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Gallinella (pesce) con arancia e limone.
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Sì è molto buona.
Solo quando l'ho mandata alla Coop a comprare un pesce e mi è tornata con una salpa avrei avuto voglia di tirargliela dietro.....
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Chiedo ufficialmente la mia quotidiana cancellazione dal forum!:fing:
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