lievito madre

Idee culinarie per grandi e bambini
franziskova
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lievito madre

Post by franziskova »

oggi questa sezione mi piace, sono al terzo post!

ho comprato una bustina di lievito in polvere in erboristeria. c'è scritto lievito madre.
secondo voi lo devo usare per avviare il lievito madre o lo uso come un normale lievito in polvere? sulla busta non c'è scritto nulla!
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micmar
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Post by micmar »

sugli ingredienti che c'è scritto?

se ha anche una piccola quantità di lievito secco in polvere, lo puoi usare normalmente; altrimenti lo puoi usare per attivare della pasta madre.
dal primo impasto possono passare anche due o tre giorni, te ne accorgi subito
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer


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franziskova
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Post by franziskova »

micmar wrote:sugli ingredienti che c'è scritto?

se ha anche una piccola quantità di lievito secco in polvere, lo puoi usare normalmente; altrimenti lo puoi usare per attivare della pasta madre.
dal primo impasto possono passare anche due o tre giorni, te ne accorgi subito


mannaggia, non posso leggere, ho giorgio che mi dorme in braccio!
non ho capito la parte in grassetto!

se lo posso usare per attivare la pasta madre, come lo utilizzo?
noi facciamo spessissimo il pane in casa, ho sempre pensato che la p.m. la potremmo fare senza problemi
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