biscotti salati al formaggio, ricetta?

[beatrix]

Non mi ricordo dove ho letto una ricetta di biscotti salati semplicissima, tipo burro + parmigiano + uovo + latte....

Tipo salatini insomma

Qualcuna di voi ne ha una collaudata?

[beatrix]

L'ho ritrovata: era in un libro di cucina che ho sfogliato recentemente.

50 gr farina, 50 gr gruviera (o parmigiano, o altro formaggio saporito), 50 gr burro, sale e pepe.

Formare un impasto, stenderlo ad 1 cm di altezza, ritagliare dei bastoncini e mettere in forno a 160 per 20 minuti circa.

Li provo e vi faccio sapere!

[strawberry]

Uhm...devono essere buonissimi...adoro il formaggio...
ma il burro deve essere morbido ovviamente...vero?