Forum NoiMamme

venerdì ho amici a cena,saremo 5 adulti piu' Giacomo ed una bimba di 6 anni

escludendo carne (è venerdì)
escludendo pesce(non lo mangiano)
considerando che farò una parmigiana di melanzane...

...che altro posso fare??!

cazzarola,proprio di venerdì dovevo invitarli...!!

Potresti fare una torta salata, con peperoni,zucchine,formaggio,uova.
Una frittata agli spinaci, un risotto al parmigiano (molto buono) oppure una pasta allo zafferano.
Un'insalata fredda di orzo condita con tonno,pomodorini e olive.
Oppure tanti finger food.

Puoi fare un mix di verdure al forno gratinate. Se mangiano il tonno (molti che non mangiano pesce mangiano però il tonno) puoi fare zucchine ripiene con il tonno. Torte sfoglia con ad esempio spinaci ed uova.Oppure giochi di antipasto con fritturine varie e crostini con vari patè vegetali ma c'è già la parmiggiana che è fritta......