Criiii mi consigli per una nuvola a più piani?
Posted: Tue Apr 05, 2011 12:01 pm
Il 1 maggio Alessia farà la comunione (lo so che manca un mese, ma devo fare un po' di esperimenti 
).
Siamo una 30ina di persone e vorrei fare una torta a due piani, pensavo ad una nuvola al cioccolato con farcia (non so se è meglio camy cream o crema di latte...pensavo di stare sulla crema di latte perchè mi sembra decisamente più leggera!).
I miei dubbi sono:
1- Quanta crema mettere? Non vorrei che venisse troppo asciutta!
2- Che differenza deve esserci tra i due piani? Cioè potrebbe andare bene una da 28 cm sotto e una da 24 sopra? (o 26 e 22, non ricordo che teglie ho!).
3- Credi che starebbe bene una torta rotonda sotto e una ciambella sopra?
4- E' meglio rivestire con la mmf le due torte separatamente o si può rivestire tutto insieme (mi da l'idea che così si tengano meglio insieme le torte)
5- Ho trovato i mm bianchi....la mmf viene bianca bianca o grigina?
Scusa per l'interrogatorio!!!!
).
Siamo una 30ina di persone e vorrei fare una torta a due piani, pensavo ad una nuvola al cioccolato con farcia (non so se è meglio camy cream o crema di latte...pensavo di stare sulla crema di latte perchè mi sembra decisamente più leggera!).
I miei dubbi sono:
1- Quanta crema mettere? Non vorrei che venisse troppo asciutta!
2- Che differenza deve esserci tra i due piani? Cioè potrebbe andare bene una da 28 cm sotto e una da 24 sopra? (o 26 e 22, non ricordo che teglie ho!).
3- Credi che starebbe bene una torta rotonda sotto e una ciambella sopra?
4- E' meglio rivestire con la mmf le due torte separatamente o si può rivestire tutto insieme (mi da l'idea che così si tengano meglio insieme le torte)
5- Ho trovato i mm bianchi....la mmf viene bianca bianca o grigina?
Scusa per l'interrogatorio!!!!