salsiccia luganica

Post by **mammamatty** » Thu Apr 07, 2011 5:35 pm

Ho trovato una ricetta per fare delle polpette al pesto con la salsiccia luganica, ma non riesco a reperirla è tanto dissimile dalla salsiccia classica ? O è meglio sostituirla con qualche altra cosa, che ne sò proprio carne di maiale!?!

beatrix · Post by **beatrix** » Thu Apr 07, 2011 5:37 pm

Io con la luganiga farei un bel risotto in bianco.... mmmmm.....

Post by **ziaco** » Thu Apr 07, 2011 5:39 pm

No, è più sottile e meno speziata.
Io la preferisco, ma è comunque salsiccia, si presta soprattutto per le grigliate

Ma come mai non si trova???