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Allora, vorrei cimentarmi nel gelato Bimby, non quello veloce con gli ingredienti congelati, ma il classico. Mi chiedeo una cosa. Vabbè, metto l' impasto (chiamiamolo cosi) in freezer e congelo, poi lo tolgo e lo manteco nel Bimby. A questo punto devo consumarlo subito o posso ricongelarlo? In realtà per pochi secondi non dovrebbe scongelarsi no?
Aiuttt....

Secondo me puoi ricongelarlo perchè come dici tu in quel breve tempo non si scongela. Io non l'ho mai fatto,ho provato solo con la frutta congelata.

si puoi ricongelarlo ma quando lo assaggerai la volta dopo sarà gelato..nel senso di super freddo.non più mordibo come appena mantecato.