Avete ricette con melanzane che non siano da friggere?
Cerco in lungo e in largo da un pò ma trovo sempre e solo ricette in cui le melanzane devono essere fritte e a me sta cosa non va: uno perchè devo stare davanti alla pentola con l'olio caldo e già fa abbastanza caldo, due perchè il fritto non è che me lo possa tanto permettere, tre ci metto una vita a digerirlo.
Secondo voi se le melanzane le griglio lle ricetta cambia molto?
Non mi cambierebbe il problema del caldo però almeno sistemerei le melanzane che ho nel frigorifero.
melanzane
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Apetta
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- Joined: Fri Jan 22, 2010 11:36 am
Melanzane a funghetto?
Saltate in padella con del pomodoro?
Grigliate e fatte alla pizzaiola?
Grigliate, lasciate raffreddare e riempite con pomodoro a pezzetti e formaggio grana?
Saltate in padella con del pomodoro?
Grigliate e fatte alla pizzaiola?
Grigliate, lasciate raffreddare e riempite con pomodoro a pezzetti e formaggio grana?
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Leo sa benissimo che tu ci sei, che il tuo amore e la tua presenza sono una roccia, per questo cammina un pò distante, perchè le tue braccia sono un porto sicuro dove tornare (Chiccha)
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Leo sa benissimo che tu ci sei, che il tuo amore e la tua presenza sono una roccia, per questo cammina un pò distante, perchè le tue braccia sono un porto sicuro dove tornare (Chiccha)
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Alais
- Ambasciatore
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- Joined: Wed Mar 12, 2008 10:27 am
Nel libro della Parodi c'è una torta salata fatta con melanzane grigliate... premetto che non l'ho ancora provata ma mi sa che è buona, e poi è un pò diversa dal solito.
Se ricordo bene sono melanzane grigliate a strisce, pomodori a pezzetti, mozzarella a quadrotti tutto condito con olio, sale, pepe e basilico. Per la base pasta sfoglia, ma secondo me è buona pure con la basta brisè!!!
Se ricordo bene sono melanzane grigliate a strisce, pomodori a pezzetti, mozzarella a quadrotti tutto condito con olio, sale, pepe e basilico. Per la base pasta sfoglia, ma secondo me è buona pure con la basta brisè!!!