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l'ho provato una volta sola di recente, l'ho trovato buonissimo! un'ottima alternativa al riso, anche fatto freddo.

Mi postate delle ricettine gustose che posso scopiazzare?

Io inventerei una bell'insalata fredda con succo di limone e pistacchi tritati grossolonamente

io adoro il farro!

a me piace tantissimo farlo freddo con pomodorini e formaggio.
oppure l'alternativa al riso fatta come insalata di riso.