il mio pan di spagna non cresce ...
Posted: Fri Oct 14, 2011 11:43 am
aiuto brave di dolci, torte e cucina in generale
sono impedita, mai fatta una torta in vita mia
fra un paio di settimane farò la festicciola del secondo anno della mia princi, voglio fare tutto io ma ho problemi con la torta
é la prima volta che cerco di fare una, ho fatto ieri il pan di spagna ma è venuto alto 5 cm scarsi... insomma piccolo!!
ho usato per uno stampo da 26 tondo, la base di 6 uova, 180 zucchero, 75 farina, 75 fecola, ma non ho messo lievito, ho impastato-montato zucchero e uova per 20 minuto con il robot.
cosa non va?? devo mettere il lievito??
potrei fare 2 di questa misura e mettere una sopra l'altra oppure cade tutto??
aiutatemi giuro non so cosa fare (non voglio spendere per una industriale) e ancora devo provare a fare la decorazione!!
(ho trovato la pdz bianca già pronta da stendere, qualcuna l'ha mai usata?)
grazieeeee
sono impedita, mai fatta una torta in vita mia
fra un paio di settimane farò la festicciola del secondo anno della mia princi, voglio fare tutto io ma ho problemi con la torta
é la prima volta che cerco di fare una, ho fatto ieri il pan di spagna ma è venuto alto 5 cm scarsi... insomma piccolo!!
ho usato per uno stampo da 26 tondo, la base di 6 uova, 180 zucchero, 75 farina, 75 fecola, ma non ho messo lievito, ho impastato-montato zucchero e uova per 20 minuto con il robot.
cosa non va?? devo mettere il lievito??
potrei fare 2 di questa misura e mettere una sopra l'altra oppure cade tutto??
aiutatemi giuro non so cosa fare (non voglio spendere per una industriale) e ancora devo provare a fare la decorazione!!
(ho trovato la pdz bianca già pronta da stendere, qualcuna l'ha mai usata?)
grazieeeee