Forum NoiMamme

Posted: **Tue Oct 25, 2011 3:04 pm**

ma se sostituisco la manitoba con il kamut diventa tutto meno soffice?
sono ancora nella fase di modifica ricette per tommaso
grazie mille

Posted: **Tue Oct 25, 2011 3:07 pm**

per quello che mi ha detto il pizzettaro di fiducia la manitoba è una farina dura.
ora però non sò come sia il kamut.
(d'aiuto come sempre io)

Posted: **Tue Oct 25, 2011 3:13 pm**

cosa significa dura?