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Melenzane grigliate sott' olio

Posted: Sun Nov 06, 2011 9:55 am
by valedirimini
Qualcuna le fa?
A me piacciono tanto ed ho deciso di provare a farle

OK ho le melanzane, le taglio sottili, griglia, e poi le metto nell' olio ma Sale? Aglio? A che punto vanno messi? Quanto si mantengono?

Grazie

PS: urgente sto già tagliando le melanzane :sdent:

Posted: Sun Nov 06, 2011 10:00 am
by Claudia
Cihaitempocihai, devono pur buttare fuori un po' di acqua di vegetazione no?
Quella che le rende un po' amarognole.

Ah io non so come si fa il resto.

Posted: Sun Nov 06, 2011 10:00 am
by Simom
uhh anche a me piacciono un casino, ma non le ho mai fatte...solo mangiate da mia suocera che le fa