Oggi è San Martino, e come tradizione stasera si mangiano castagne e si beve il "novello".
Avete qualche suggeriemento sfizioso che abbia come ingrediente principale le castagne?
Vorrei fare una cena tutta a base di castagne, ma non so se fidarmi delle ricette trovate su internet, vorrei qualche "esperienza diretta".
Grazie
L.
San Martino: suggerimenti per stasera?
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LucyR
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micmar
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zuppa di fagioli e castagne
fai bollire i fagioli (oppure usi quelli in scatola) dopo mezz'ora aggiungi le castagne (secche e ammollate o sbollentate e sbucciate)
lasci cuocere e alla fine aggiungi un pizzico di cannella
la ricetta originale prevede burro ma io uso olio di oliva crudo per condire
fai bollire i fagioli (oppure usi quelli in scatola) dopo mezz'ora aggiungi le castagne (secche e ammollate o sbollentate e sbucciate)
lasci cuocere e alla fine aggiungi un pizzico di cannella
la ricetta originale prevede burro ma io uso olio di oliva crudo per condire
"Noi siamo convinti che il mondo, anche questo terribile, intricato mondo di oggi, può essere conosciuto, trasformato e messo al servizio dell'uomo, del suo benessere. della sua felicità. La lotta per questo obiettivo è una prova che può riempire degnamente una vita" E. Berlinguer
