riso e latte (salato)

[laste]

E' una ricetta che a prima vista suona "strana" (o almeno, con amici e colleghi con cui ne ho parlato non ho ancora trovato nessuno che la conosca) ma che a me e ai bambini piace tantissimo
me lo faceva sempre mia madre (detta cosi' suona male, e' ancora viva ma solo non abito piu' li :P)

portare a ebollizione 1 litro di latte (o meno, a seconda delle esigenze) con burro e sale, aggiungere il riso e cuocere (se il riso viene mescolato con 1 cucchiaio di farina risulta piu' denso), aggiungere alla fine della cottura formaggio gratuggiato o a tocchi da far sciogliere (noi ci mettiamo sopra anche delle sottilette ma e' la versione trash per i bambini )

[Mammatitta]

Buono! Anche mia mamma lo faceva quando eravamo piccoli...alle mie bimbe non piace sono per cose più saporite...mannaggia ora che l'hai detto m'è venuta voglia!!!

[Silvia]

per gli intolleranti è praticamente il modo più veloce di uccidersi