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formaggio per cena
Posted: Tue Dec 06, 2011 12:59 pm
by Claudina
ho del buonissimo formaggio di mucca stagionato, ha un sapore tipo grana ma più deciso, e vorrei trasformarlo in una cena.
con che cosa lo porto a tavola?
formaggio affettato piadina e rucola?
oppure?
Posted: Tue Dec 06, 2011 2:54 pm
by Fran&Maia
Patate lesse,condite solo con un po' d'olio evo? oppure sempre patate lesse ancora calde,tagliate a rondelle, ne metti uno strato nel piatto,sopra uno strato di affettato (cotto,crudo,bresaola, lardo,quel che vuoi), e sopra ci metti il formaggio.. questa seconda variante viene ottima se il formaggio è caldo/fuso,e ci puoi mangiare insieme anche dei sottaceti..
Posted: Tue Dec 06, 2011 2:56 pm
by Elisa
una pasta con dentro il formaggio grattuggiato molto grosso, rucola e pomodorini appena saltati?
oppure una insalatona con dentro anche quello...e il resto fantasia!