Lasagne verdure e zafferano

[misspurple]

Se volete provare questa ricetta per le lasagne:
io uso o verdure di stagione tagliate a tocchetti e cotte tipo stufate o in umido, o anche il preparato per minestrone, cucinato allo stesso modo (magari quello senza legumi, secondo me rende meglio).
Pronte quelle preparo una besciamella un pochino liquida, mescolo una o due bustine di zafferano, unisco le verdure e preparo poi come le lasagne con il ragù, adoperando le lastre a cottura rapida (per quello la besciamella più liquida), a strati. Spolvero con formaggio grattugiato e inforno.
Evviva, ho postato una ricetta anche iooooo!!!

[Minou]

che bella ricetta!!! mi intrigano le verdure da minestrone cotto in padella, quanto devono stare??

[Minou]

ma intendi minestrone surgelato o fresco??