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Dovrei fare una focaccia da portare stasera a casa di amici ma stamattina mi sono accorta di non avere lievito o meglio, ce l'ho ma è ammuffito (la scadenza però era a gennaio).
Posso usare il bicarbonato al suo posto?

Oddio non saprei... ma una vicina a cui chiedere??? Magari te lo da volentieri...

Credo di no,
ma te lo dice una a cui la focaccia manco con il lievito viene, quindi...