Pan di Spagna
Posted: Fri Jan 06, 2012 11:01 am
Domanda cretina (una delle mie, insomma):
Nella ricetta dice che é MOLTO importante pesare le uova affinché si metta la stessa quantità di farina e zucchero.
Orbene..le uova vanno pesate con il guscio o senza?
Nella ricetta dice che é MOLTO importante pesare le uova affinché si metta la stessa quantità di farina e zucchero.
Orbene..le uova vanno pesate con il guscio o senza?