Lasagne con carciofi
Posted: Sat Jan 21, 2012 3:41 pm
Ho tagliato i carciofi a listarelle li ho fatti saltare con un filo di olio e sale, aglio e prezzemolo se piacciono.
La besciamella con latte scremato, olio, farina di riso, noce moscata e sale.
Ho alternato strati di pasta per lasagne, uso la sfogliavelo, besciamella,qualche quadretto di mozzarella fior di latte e carciofi, all'ultimo ho abbondato di carciofi e una bella spolverata di parmigiano.
Gli altri si sono mangiati quelle tradizionali, con besciamella e ragù di carne
A me son piaciute un sacco quelle carciofose sono anche più leggere
La besciamella con latte scremato, olio, farina di riso, noce moscata e sale.
Ho alternato strati di pasta per lasagne, uso la sfogliavelo, besciamella,qualche quadretto di mozzarella fior di latte e carciofi, all'ultimo ho abbondato di carciofi e una bella spolverata di parmigiano.
Gli altri si sono mangiati quelle tradizionali, con besciamella e ragù di carne
A me son piaciute un sacco quelle carciofose sono anche più leggere