Biscotti facili, veloci e buoni!
Posted: Tue Jan 24, 2012 11:35 am
ciao!
ho una ricetta per biscotti semplice semplice ma efficace:
250 g farina 00
100 g zucchero
2 uova
mezzo bicchiere d'olio
mezza bustina lievito per dolci
si mescolano farina, zucchero, e lievito. si uniscono le uova...e via d'impasto!
una volta impastato il tutto si stende la pasta (io lascio uno spessore di circa mezzo cm) , formine per biscotti(ma si possono anche tagliare con la rotella per la pasta...o usare una tazzina del caffè e farli tondi) e s'inforna per 15 min a 160°.
questa è una ricetta base,,,si possono aggiungere all'impasto scaglie di cioccolato, cacao in polvere, cannella, noci o mandorle tritate....
io gioco un pò con le farine, difficilmente uso solo la 00, spesso faccio 150 g 00 e 100 g farro, o kamut...
escono proprio buoni!
ho una ricetta per biscotti semplice semplice ma efficace:
250 g farina 00
100 g zucchero
2 uova
mezzo bicchiere d'olio
mezza bustina lievito per dolci
si mescolano farina, zucchero, e lievito. si uniscono le uova...e via d'impasto!
una volta impastato il tutto si stende la pasta (io lascio uno spessore di circa mezzo cm) , formine per biscotti(ma si possono anche tagliare con la rotella per la pasta...o usare una tazzina del caffè e farli tondi) e s'inforna per 15 min a 160°.
questa è una ricetta base,,,si possono aggiungere all'impasto scaglie di cioccolato, cacao in polvere, cannella, noci o mandorle tritate....
io gioco un pò con le farine, difficilmente uso solo la 00, spesso faccio 150 g 00 e 100 g farro, o kamut...
escono proprio buoni!
