Metto anche questa che è venuto buono pure lui :cisssss:
200 grammi di Ceci (secchi o anche quelli in scatola già lessati ovviamente se si usano quelli in scatola come peso ce ne vuole il doppio circa)
il succo di un limone
coriandolo
cumino
tahin (se lo avete)
2 spicchi d'aglio
sale (io metto il gomasio perchè mi piace).
I ceci vanno lessati (se si usano quelli secchi dopo averli messi a bagno 12 ore almeno) a meno di usare quelli in scatola che sono a posto così.
Si fanno insaporire brevemente i ceci in padella con l'aglio e le spezie (io non sempre lo faccio dipende da se ho tempo in realtà viene buono comunque ma così è più saporito) (per saltarli in padella si mettono prima aglio e spezie a soffriggere con l'olio poi si aggiungono 2 o 3 minuti i ceci)
Si trasferiscono aglio ceci e spezie nel frullatore, si aggiungono succo di limone, sale (o gomasio) e tahin e si frulla il tutto.
L'ideale è mangiarlo con pane arabo (o con le felafel secondo me)
Hummus
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
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Agnese G. Pupa
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ooooooo...anche questo era in programma! l'ho assaggiato dagli amici vegetariani e l'ho sempre trovato buono...diciamo che allora è ora di farlo...
bella Lenì!
(come si dice a roma e a milano
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E' nato Niccolò 02/01/2012 :wub:
E' arrivata Anita 18/02/2012 :wub:
"In ogni caso la causa della rivolta è l'ineguaglianza"
Aristotele
"La legge è fatta esclusivamente per lo sfruttamento di coloro che non la capiscono, o ai quali la brutale necessità non permette di rispettarla"
B. Brecht
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Agnese G. Pupa
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ma se gli faccio solo questo piatto, basta o è da considerarsi un contorno!?
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