Biscotti secchi...finalmente!!!
Posted: Fri Feb 10, 2012 1:47 pm
Dopo tanto leggere e sperimentare, finalmente sono approdata alla ricetta perfetta per fare in casa i biscotti tipo Oro Saiwa!!
E' una ricetta che arriva da cookaround:
250g di farina
50g di zucchero
50g di burro
100g di latte
10 g di lievito per dolci
1 vanillina (o scorza di limone)
Impastate prima la farina col burro morbido, e poi tutti gli altri ingredienti. Tirate la pasta sottile sottile (perchè poi cresce; io ero convinta di averla fatta abbastanza sottile e invece ci voleva almeno la metà), tagliatela con le formine o la rotella e infornate a 180° per 10-15 minuti.
Con queste dosi me ne sono usciti 40 (a circa 35 calorie l'uno, che mi pare più che buono!)
E' una ricetta che arriva da cookaround:
250g di farina
50g di zucchero
50g di burro
100g di latte
10 g di lievito per dolci
1 vanillina (o scorza di limone)
Impastate prima la farina col burro morbido, e poi tutti gli altri ingredienti. Tirate la pasta sottile sottile (perchè poi cresce; io ero convinta di averla fatta abbastanza sottile e invece ci voleva almeno la metà), tagliatela con le formine o la rotella e infornate a 180° per 10-15 minuti.
Con queste dosi me ne sono usciti 40 (a circa 35 calorie l'uno, che mi pare più che buono!)