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Polpettone ripieno

Posted: Sun Feb 12, 2012 5:24 pm
by ciota81
Di prosciutto e scamorza affumicata, per cena. Diciamo un piatto unico!!

Posted: Sun Feb 12, 2012 5:49 pm
by Smilla

Posted: Sun Feb 12, 2012 11:20 pm
by ciota81
250 trita maiale 250 trita vitello 250 mollica pane 4 uova 50parmigiano basilico fresco sale un goccio olio. Mescoli, stendi il tutto sulla carta forno, guarnisci con provola a fette e cotto. Lo arrotolo, spennelli con olio, lo inforni dentro lo stampo da plum cale con la carta forno. 200gradi x 40 minuti . Viene buono!!