Forum NoiMamme

io vi dico un po d'ingredienti e voi mi "uscite" la ricetta?

- melanzane alla piastra che mi sono venute troppo salate, come le posso recuperare? sotto forma di polpette? ho delle patate di campo del contadino...

- polpette di avanzi (ancora buoni) di affettato, come le faccio? è indispensabile mettere 4 uova o posso fare 2?

- ho dei pezzettini di zucca a me piace un sacco al resto della famiglia NO, c'è un modo di cucinarle con cui LI FREGO tutti?


in casa ho : porro, pomodorini, un ceppino di trevisana, formaggio tipo fontina a fette, grana, pane grattato (chiuso bene ma li da un mesetto)... e le patate di campo................

grazie a quante vorranno AIUTARMI!!!!

-melenzane alla piastra:fare degli involtini ripieni con cotto e provola e cuocerli in un sughetto di pomodoro poco salato?

-cosa sono le polpette di affettato?

-con la zucca e altre verdure sbollentate ci puoi fare polpette da friggere o al forno,così usi il pangrattato.
E comunque il pangrattato io spesso lo conservo in freezer, ne ho sempre troppo.
-

grazie Nanà!

per polpette di affettato, intendo utilizzare quello che mi è rimasto in giro per tritarlo e fare polpette...però mi sa che devo usare lo stesso un po di macinato e l'uovo...