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Quali sono i sapori dei vostri ricordi?
Avete delle ricette o semplicemente degli odori che vi fanno tornare indietro nel tempo?

Stamani mi sono svegliata e mi è caduto lo sguardo sulla foto dei miei nonni paterni che tengo sul cassettone accanto al letto e mi sono tornati alla mente odori e profumi di una Tessa bambinetta che gioca coi cugini in casa dei nonni alla domenica.
Mia nonna non era una gran cuoca, ma il mio nonno si!
Di lui ho pochissimi ricordi, pochissimi sono fatti di immagini ma la sua torta con le mele, quelle me la ricordo ancora...

Quindi dopo pranzo ho fatto la torta di mio nonno e adesso sta cuocendo.
Dato che ho fatto delle piccole variazioni alla torta, la ricetta ve la metto dopo.

Intanto me le raccontare le vostre ricette dei ricordi?

Si...la domenica mattina quando mia madre faceva il sugo di pomodoro, prima di pranzo andavo in cucina e su una fetta di pane fatto in casa ci mettevo cucchiaiate di sugo...mmmhhh mi sembra di sentirne ancora il gusto..

La gallina lessata mi ricorda la mia nonna materna , che vedo raramente ,mi ricordo le merende con due fette di polenta abbrustolita e una fetta di salame come ripieno, il sugo alla bolognese la mia mamma che idem come prima, vedo poco