Mozzarella surgelata (post logorroico)
Posted: Tue Sep 10, 2013 11:48 am
Non mi ammazzate! So che alcune di voi stanno facendo il naso storto, ma, come diceva Jarabe de Palo, "da che punto guardi il mondo tutto dipende"!
Come ho detto nella sezione di benvenuto in cui mi sono presentata, io vivo in Cina, quindi già trovarla, la mozzarella, è un bel traguardo. Allora, vi spiego: nel supermercato dove vado di solito ci sono diversi prodotti importati, per cui fin'ora diciamo che me la sono cavata, ma la mozzarella vera (e non le varie bustine di formaggio per pizza, secondo loro, che assomiglia alla mozzarella ma a pensarci bene ha un saporaccio) non l'avevo mai vista. Dunque succede che nelle ultime settimane vi ho spiate moltissimo e ho letto moltissime discussioni in questa sezione del vecchio forum con millemilamilionidimille ricette di pizza (oltre a tutte le altre prelibatezze gnammmmm)e, inutile dirlo, mi avete fatto venire una voglia incredibile di pizza vera, ma chiaramente mi dicevo "vale, smettila, non la avrai mai finché non tornerai a casa in vacanza). Proprio quando mi ero ormai quasi rassegnata, un paio di giorni fa, nel reparto surgelati, tra una confezione di sfoglia per involtini primavera e una di ravioloni dal ripieno non meglio identificato, ecco che mi appare LEI! La mozzarella surgelata. Gioia, gaudio e tripudio. C'era sia quella normale che quella per pizza, entrambe della Pettinicchio. Resisto all'impulso di riempire il carrello di mozzarelle e teletrasportarmi a casa a riempire il congelatore e ne prendo solo una. Torno a casa trionfante, la metto in frigo perché scongeli e inizia la mia attesa snervante fino al giorno dopo. All'ora di pranzo, mentre preparo il mio risotto allo zafferano, apro il frigo e lei è là, mi sorride, sembra chiamarmi... la prendo, la apro, la taglio, la annuso... ho quasi le lacrime agli occhi, non oso assaggiarla perché ho quasi paura, alla fine mi decido: è LEI! è PROPRIO LEI!! è come una vera mozzarella, ha lo stesso sapore!
Ecco, a parte questo racconto delirante della mia esperienza da italiana golosaccia all'estero, volevo chiedervi, o noimamme che le sapete tutte ma proprio tutte, avete mai assaggiato una mozzarella surgelata? Sapevate che esistessero? Credete che la mozzarella si conservi bene da surgelata? Insomma, opinioni, su!
P.S.: lo sapevo che, da amante della cucina e da golosaccia, il mio primo post dopo quello di presentazioni in questo forum sarebbe stato in questa sezione!
Come ho detto nella sezione di benvenuto in cui mi sono presentata, io vivo in Cina, quindi già trovarla, la mozzarella, è un bel traguardo. Allora, vi spiego: nel supermercato dove vado di solito ci sono diversi prodotti importati, per cui fin'ora diciamo che me la sono cavata, ma la mozzarella vera (e non le varie bustine di formaggio per pizza, secondo loro, che assomiglia alla mozzarella ma a pensarci bene ha un saporaccio) non l'avevo mai vista. Dunque succede che nelle ultime settimane vi ho spiate moltissimo e ho letto moltissime discussioni in questa sezione del vecchio forum con millemilamilionidimille ricette di pizza (oltre a tutte le altre prelibatezze gnammmmm)e, inutile dirlo, mi avete fatto venire una voglia incredibile di pizza vera, ma chiaramente mi dicevo "vale, smettila, non la avrai mai finché non tornerai a casa in vacanza). Proprio quando mi ero ormai quasi rassegnata, un paio di giorni fa, nel reparto surgelati, tra una confezione di sfoglia per involtini primavera e una di ravioloni dal ripieno non meglio identificato, ecco che mi appare LEI! La mozzarella surgelata. Gioia, gaudio e tripudio. C'era sia quella normale che quella per pizza, entrambe della Pettinicchio. Resisto all'impulso di riempire il carrello di mozzarelle e teletrasportarmi a casa a riempire il congelatore e ne prendo solo una. Torno a casa trionfante, la metto in frigo perché scongeli e inizia la mia attesa snervante fino al giorno dopo. All'ora di pranzo, mentre preparo il mio risotto allo zafferano, apro il frigo e lei è là, mi sorride, sembra chiamarmi... la prendo, la apro, la taglio, la annuso... ho quasi le lacrime agli occhi, non oso assaggiarla perché ho quasi paura, alla fine mi decido: è LEI! è PROPRIO LEI!! è come una vera mozzarella, ha lo stesso sapore!
Ecco, a parte questo racconto delirante della mia esperienza da italiana golosaccia all'estero, volevo chiedervi, o noimamme che le sapete tutte ma proprio tutte, avete mai assaggiato una mozzarella surgelata? Sapevate che esistessero? Credete che la mozzarella si conservi bene da surgelata? Insomma, opinioni, su!
P.S.: lo sapevo che, da amante della cucina e da golosaccia, il mio primo post dopo quello di presentazioni in questo forum sarebbe stato in questa sezione!