Forum NoiMamme

aiutate questa donna:
ho da smaltire quasi 2kg e mezzo di carote, comprate x sbaglio al mare e a casa mia mamma me le aveva ricomprate...
non consigliatemi la torta di carote che non ci garba un granchè

che posso fare?
aiut :insicuro:

Crema di carote?

Dirò una banalità: tritarle e congelarle in piccole porzioni per i soffritti? Io non le uso nel soffritto, ma molti lo fanno...
Farci una bella vellutata carote-patate-cipolle? O carote-zucchine-zucca-cipolle? o carote-tutto quellochetipare?
Boh, effettivamente a me le carote cotte non piacciono granché quindi effettivamente non ho grandi idee, ma magari anche tagliarle a rondelle e congelarle nel caso dovessero servirti per qualche minestrone o simili non sarebbe una cattiva idea...
Ah! Io a volte faccio un risotto carote e spinaci che mi piace molto!