Ho letto svariati trucchetti.
Mettere una punta di bicarbonato (fatto ma non mi ha soddisfatto)
Mettere un po' di farina (si ma quanta?)
Montare i bianchi a parte (mi pare troppo...)
Voi cosa consigliate?
Frittata alta e soffice
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marte
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Frittata alta e soffice
Se non avessi voluto cambiare,
oggi sarei allo stato minerale.
Estate. Jovanotti
Nessuno può essere fatto felice da nessuno, se prima
non si è fatto felice da solo.
Omar Falworth
Nella vita non facciamo mai errori, facciamo solo esperienze. Cosa sei venuta a fare al mondo, se non a vivere esperienze per la tua evoluzione?
H. Beierle
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Marialisa
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Re: Frittata alta e soffice
Padella non troppo grande, ed un goccino di latte.
Sempre venuta alta e sofficissima!!
Sempre venuta alta e sofficissima!!
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Ema
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Re: Frittata alta e soffice
Un goccio di acqua frizzante
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Marialisa
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Re: Frittata alta e soffice
Ah, dimenticavo... Io, subito dopo aver messo le uova nella padella (antiaderente) con un filo d'olio caldo, lascio cuocere pianissssssssimo.
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nanà
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Re: Frittata alta e soffice
Latte (anche senza lattosio, ormai uso quello)non troppo però.
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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marte
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Re: Frittata alta e soffice
Farò entrambe le prove, grazie.
Se non avessi voluto cambiare,
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Babina
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Re: Frittata alta e soffice
Quindi senza bicarbonato? Di solito io lo metto ma in effetti non e' che mi venga un granche'!!
Nico 16/12/2005
Luca 22/07/2010
Luca 22/07/2010
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tessa
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Re: Frittata alta e soffice
Quando la vogliamo più alta metto un poco di latte.
NOISTREGA N.1:ehehe:
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
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"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)