legumi

[Lucia76]

oggi la pediatra ci ha dato un.opuscolo fatto dalla asl sullo svezzamento e mi sembra molto ben fatto sulla base dello svezzamento "naturale" o as.
c'è però un' unica cosa che non mi torna nel senso che non ne capisco il motivo: per quanto riguarda i legumi dice di eliminare la buccia fino all' anno di età.
come mai secondo voi?
alla mia li diedi sempre tranquillamente, faccio pasta e fagioli o ceci, passandoli col minipiner o passaverdura. tra l'altro non saprei neanche come fare a togliere la buccia!
leggendo questo mi è venuto in mente che anche una mia amica aveva avuto questa indicazione dal suo pediatra.
la nostra non ci ha detto niente eh, come l'altra volta ha detto di dare tutto quello che mangiamo noi senza fare specifiche o restrizioni.
secondo voi perché c'è scritto così? la buccia dei legumi può dare problemi?

tra l'altro nella premessa fa proprio il discorso delle allergie e del fatto che non si deve aspettare per introdurre alimenti ecc, quindi un motivo per cui hanno messo poi questa specifica ci sarà..
illuminatemi! :-)

[Speranza]

oggi la pediatra ci ha dato un.opuscolo fatto dalla asl sullo svezzamento e mi sembra molto ben fatto sulla base dello svezzamento "naturale" o as.
c'è però un' unica cosa che non mi torna nel senso che non ne capisco il motivo: per quanto riguarda i legumi dice di eliminare la buccia fino all' anno di età.
come mai secondo voi?
alla mia li diedi sempre tranquillamente, faccio pasta e fagioli o ceci, passandoli col minipiner o passaverdura. tra l'altro non saprei neanche come fare a togliere la buccia!
leggendo questo mi è venuto in mente che anche una mia amica aveva avuto questa indicazione dal suo pediatra.
la nostra non ci ha detto niente eh, come l'altra volta ha detto di dare tutto quello che mangiamo noi senza fare specifiche o restrizioni.
secondo voi perché c'è scritto così? la buccia dei legumi può dare problemi?

tra l'altro nella premessa fa proprio il discorso delle allergie e del fatto che non si deve aspettare per introdurre alimenti ecc, quindi un motivo per cui hanno messo poi questa specifica ci sarà..
illuminatemi! :-)

ciò che può portare aria nel pancino è proprio la buccia dei legumi, per questo forse dicono di toglierla, io non lo farei a meno che non capissi che dà davvero noia.

Per i ceci per esempio è facile levarla, una volta cotti li metti in un colino grande ti lavi bene le mani e li giri tra le mani, vedrai che ti rimane in mano via via la buccia che si stacca e via via la puoi levare.

[Hippie]

Che bello, una pediatra e un'asl illuminate!