Sciroppo d'acero

Idee culinarie per grandi e bambini
Daniela
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3046
Joined: Wed Mar 07, 2007 11:58 am

Sciroppo d'acero

Post by Daniela »

I miei cugini del Canada mi hanno portato una bottiglia di sciroppo d'acero.
Ok, ora che ne faccio?

So che è ricco di vitamine del gruppo B e acido folico, ideali per noi 5 tutti portatori di beta-talassemia.... ma non so davvero come usarlo.
Ricette? Vorrei evitare il rovesciamento sopra frittelle stile Homer Simpson!!
La vita è sfuggente.
Ma può esserlo come sabbia o come semente...
A noi la scelta.
User avatar
tessa
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2902
Joined: Thu Jun 03, 2010 3:53 am

Re: Sciroppo d'acero

Post by tessa »

Io lo ho usato anche per dolcificare dei biscotti.
Ha un sapore particolare e molto profumato.
NOISTREGA N.1:ehehe:

Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
User avatar
Cristina
Utente Vip
Utente Vip
Posts: 1080
Joined: Mon Jul 29, 2013 12:18 am

Re: Sciroppo d'acero

Post by Cristina »

Tessa wrote:Io lo ho usato anche per dolcificare dei biscotti.
Ha un sapore particolare e molto profumato.

Esatto! A me piace molto
Comunque la sua morte é sui pancake
Daniela
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3046
Joined: Wed Mar 07, 2007 11:58 am

Re: Sciroppo d'acero

Post by Daniela »

Dolcificare nel senso di usato proprio per l'impasto, oppure sopra dopo la cottura?
La vita è sfuggente.
Ma può esserlo come sabbia o come semente...
A noi la scelta.
User avatar
tessa
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2902
Joined: Thu Jun 03, 2010 3:53 am

Re: Sciroppo d'acero

Post by tessa »

Daniela wrote:Dolcificare nel senso di usato proprio per l'impasto, oppure sopra dopo la cottura?

Io ci ho fatto dei biscotti tipo cuor di mela, con l'aggiunta di noci.
L'ho usato sia per il ripieno che per la simil-frolla.

Poi ci ho fatto anche dei biscottini di frolla con le nocciole tritate.
NOISTREGA N.1:ehehe:

Tommaso 23/10/2005. Lucrezia 8/5/2007
"Signore dammi la forza di cambiare le cose che posso modificare e la pazienza di accettare quelle che non posso cambiare e la saggezza per distinguere la differenza tra le une e le altre." (Tommaso Moro)
"Tutte le famiglie felici si assomigliano tra loro;ogni famiglia infelice è infelice a modo suo."(L. Tolstoj)
User avatar
Lidia
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 2398
Joined: Mon May 30, 2011 6:57 am

Re: Sciroppo d'acero

Post by Lidia »

Sui pancake. In Australia li facevamo sempre. Pancake con un po' di panna montata sopra (non dolcificata, la panna vera, montata senza zucchero) e sopra ancora sciroppo d'acero. gnam.
Elia 17-2-2008
Miriam 14-12-2009

Sii più gentile del necessario: tutti stanno combattendo qualche battaglia
User avatar
Saramik
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 3682
Joined: Mon Jul 26, 2010 8:44 am

Re: Sciroppo d'acero

Post by Saramik »

Oh mamma, lo sciroppo d'acero è meraviglioso sui pancake! Con sopra le noci tritate è sublime! Però non ne conosco altri usi, mi spiace...
Madre di nativa digitale....28-06-2010...


<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbff.lilypie.com/F8FEp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Breastfeeding tickers" /></a>[SIGPIC][/SIGPIC]

Il bello è ciò che osserviamo mentre sta passando...

[color="Purple"]L'indolenza fisica spesso è indice di una testa che funziona troppo velocemente rispetto al corpo! (Lupina)[/color]

[color="Navy"]La timidezza è composta dal desiderio di piacere e dalla paura di non riuscirci.[/color]
User avatar
Lucia76
Ambasciatore
Ambasciatore
Posts: 4709
Joined: Tue Nov 09, 2010 2:33 pm

Re: R: Sciroppo d'acero

Post by Lucia76 »

basta vi prego......... io lo adoro e sto sbavando.. adoro anche i surrogati che fanno in america...
Locked